Buchtipp – Weber`s Burger

Heute möchte ich euch ein Buch vorstellen, welches schon einige Zeit auf dem Markt ist.
Aus dem Verlag GU ist Weber`s Burger von Jamie Purviance. In dem 144 Seiten umfassenden Werk geht es vorrangig um Burger-Rezepte. Bevor der eigentliche Rezeptteil beginnt, vermittelt Jamie auf den ersten 17 Seiten Grundlagen zum Thema Grillen, aber auch das Zubehör und die Warenkunde werden behandelt.
Und dann kommt es :-) Burger, Burger und noch mehr Burger.
Burger Buch von Weber Seite 46
Mit Fleisch, ohne Fleisch, in allen Variationen. Alleine beim durchblättern entsteht schon eine gewisse feuchtigkeit auf der Zunge. Dies liegt natürlich auch an den vielen Fotos, die appetilich Angerichtet zu jedem Burger vorhanden sind.
Da ist die Rede von einem Orient-Burger mit cremiger Sesamsauce, einem Kubanischem Panini-Burger oder Garnelenburger. Aber auch Caprese-Burger oder Schwarze-Bohnen-Burger mit Chilikäse und Avocado sind mit von der Partie. Hier sollte jeder, neben den Klassikern wie Cheese- oder Hamburgern, seinen Favoriten finden.
Buch Weber Burger Seite 102
Im letzen Teil des Buches werden noch 24 Beilagen, die sowohl für Burger als auch zu etlichen anderen Gerichten passen, behandelt.
Für alle Burger-Fans sicher eine Bereicherung, für alle, die ohnehin die Weber Bücher Reihe haben ein muss.

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