Kärntner Hauswürste selber machen
Als Kind bin ich mit meinen Eltern oft nach Kärnten in den Urlaub gefahren. Unser Ziel war immer das kleine
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Read moreNun hängen die Salamis seit 9 Tagen im Reifeschrank. Der Edelschimmel hat sich an den beiden ungeräucherten Salamis schon gut
Read moreNachdem ich den letzten Tagen ja den ersten Versuch meiner Salamis in die Tonne geworfen habe, wurde am Wochenende ein
Read moreDieses Rezept von geräucherter Wurst hat den Namen Kümmel-Wurm sehr zu Recht verdient. Die kleinen Snacks haben eine ausgeprägte Note
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