Saucen

Tzatziki, die perfekte Beilage zu Gegrilltem

Für Tzatziki gibt es nicht nur viele Schreibweisen, wie z. B. Zaziki oder Tsatsiki, nein es gibt auch unendlich viele Rezepte für dessen Zubereitung. Wer die mediterrane Küche liebt, der… (weiterlesen)

Chimichurri – Eine Argentinische Kräutersauce

In Argentinien wird häufig zu Steaks eine Kräutersauce namens Chimichurri serviert. Die Hauptbestandteile dieser Sauce sind Petersilie, getrockneter Thymian, getrockneter Oregano, Lorbeer und Knoblauch. Von der Konsistenz ist die Sauce… (weiterlesen) Chimichurri - Argentinische Kräutersauce