Beiträge

Vegetarischer Burger – Top oder Flopp

[caption id="attachment_3037" align="aligncenter" width="1000"] Beyond-Burger. Ein vegetarischer Burger im Test. Top oder Flopp?[/caption] Kann ein vegetarischer Burger punkten? In fast allen Burger Restaurants und Ketten findet man auf der Speisekarte… (weiterlesen) Beyond-Burger | Gaumenkitzel

Grillen – Eine neue liegt im Regal

Grillen, ist die neu? Heute bin ich mal wieder am Zeitschriftenregal vorbei geschlichen. In der Hoffnung, dass eine der vielen Grill- und Kochzeitschriften, die, ich  jeden Monat lese, neu erschienen… (weiterlesen) Grillen | Gaumenkitzel

#restartGastro

Das in  der Corona-Krise viele Geschäfte und Gastronomien schließen mussten, ist bekannt und absolut nachzuvollziehen. Mittlerweile dürfen einige Geschäfte wieder öffnen und es zeichnet sich ein kleiner Weg zur Normalität… (weiterlesen) #restartGastro

Chili-Zucht 2020

AFFILIATE LINKS Zu fast jedem pikanten Essen gehört heute Chili. Die kleinen Scharfmacher sind so im Trend,  wie nie zuvor. Viele bringen Chili fast immer mit den Menschen in Verbindung, … (weiterlesen) Chilischoten aus eigener Ernte

Sous Vide – Mein erstes Mal

Gelesen habe ich schon viel über Sous Vide Garen. Aber muss man das wirklich haben? Nach meinem ersten Mal Sous Vide Garen muss ich ganz klar sagen: JA 🙂 Vor… (weiterlesen) Kottlett vom Duroc Schwein Sous Vide Gegart und mit dem Beefmaker Pro gegrillt

Mein neuer Beefmaker Pro

Heute möchte ich euch mein Weihnachtsgeschenk von meinem Schatz zeigen  :-)Ich habe einen Beefmaker Pro bekommen.  🙂 Keine Sorge, ich werde euch nicht mit dem 95 sten Test langweilen.Wer einen… (weiterlesen) Der Beefmaker Pro

Sehr lange war es ruhig hier…

Sehr lange war es hier ruhig. Das lag an mehreren Punkten. Zum einen hat der Gesetzgeber irgendwann die sogenannte Datenschutzgrundverordnung in Kraft gesetzt, zum anderen hat sich bei mir persönlich… (weiterlesen) Übersicht Küche vor dem Umbau

Hallo Ihr Lieben

Mein Name ist Petra Kipp, ich bin 47 Jahre alt, ich bin Mutter, Ehefrau, Hausfrau und Floristin. Wie ich letztens auf einem T-Shirt gelesen habe, „Ich brauche keine Therapie, ich… (weiterlesen)

Leider geht auch mal was in die Hose

Auch bei mir funktioniert leider nicht immer alles. Ich hatte Euch vor einiger Zeit das Rezept für die Kärntner Hauswürste gezeigt. Nachdem diese nun einige Durchgänge im Räucherschrank hinter sich… (weiterlesen)

Ich bekomme Unterstützung 🙂

Ich freue mich wie Bolle, dass ich nun Unterstützung auf meinem Blog bekomme. Petra wird den Bereich Backen hier übernehmen. Wer mich kennt, der weiß, dass das Thema Backen mir… (weiterlesen)

Halloween

In der Nacht vom 31. Oktober auf den 1.November ist wieder Halloween. Ein mittlerweile weit verbreiteter Brauch ist es, zu Halloween einen Kürbis vor die Tür zu stellen. Diese Kürbisse… (weiterlesen)

Weihnachten und Weihnachtsgeschenke

Weihnachten 2014 ist nun seit ein paar Tagen Geschichte. In jedem Jahr überlege ich was ich der Familie zu Weihnachten schenken könnte. Das ist sehr schwer wenn man Menschen beschenken… (weiterlesen)

Happy „lecker“ Year 🙂

Ich wünsche euch allen ein gutes und gesundes Jahr 2015. Auf das das kommende Jahr genauso viele kullinarische Genüsse bereit hält wie in diesem Jahr. Euer Chris (weiterlesen) Happy New Year 2015

3 Kg Salami für die Tonne

Nachdem ich den Reifeschrank fertig gestellt habe, war es natürlich klar das da sofort was rein muss 😉 Was liegt also näher als sich endlich in den lang gewünschten Salamis… (weiterlesen)